Soupe oignons.

Foie gras maison

mariné à l'armagnac , toast et confiture de figues

La douzaine d'escargots de Bourgogne

en coque feuilleté , crême d'ail et persil flambée ricard

Foie gras poêlé au pommes

sauce chef

Assiétte de fromages Français

Roquefort, Brie, Munster, emmentale, buche de chevre . ( peut varié suivant arrivage )